商売

めしどき大将ストーリー

光昇凰——大将の人生と商売を貫く一本の火

光昇凰(こうしょうおう)。 倒れても、また立つ。 若いころから何度も口にしてきた言葉だけれど、正直なところ、心のどこかでは「もう立てないかもしれない」と思った夜もたくさんあった。 それでも、こうして今も釧路の港で鍋を振り、グラスを磨き、カウ...
Web5・コミュニティ・学び・情報主権

釧路の港で育んだ俺の商売道

釧路の港町で居酒屋を営む大将が語る商売哲学と人生の転機。小野和彦氏との出会い、Web5とのつながりが見せた新たな挑戦の物語。